厨房里的实验

他分三锅试煮并记录发酵时间，最接近旧味的一锅反而被年轻厨师嫌弃。争吵中，魏寒意识到这道菜原是缺粮季的办法。

临近决定的时刻，现场气氛变得紧张。魏寒把不同方案需要付出的成本列出来，也把尚不清楚的风险保留在纸上。有人不同意，却愿意留下继续谈；这种不算热闹的进展，比一场仓促的表态更可靠。