空白的第三页

魏寒翻开祖母旧菜谱，第三道菜只有“水、豆、秋风”六字。节目组想把它拍成神秘名菜，他更关心祖母为何划掉了火候。

在江南老厨房与手写食谱档案，事情总有比报告更慢的另一面。魏寒拿出随身笔记，把能够当场确认的事实与仅仅听来的说法分成两栏。有人催促尽快给出答案，但这位年轻的参与者明白，第一天最重要的不是下结论，而是弄清该向谁提问。